Управляющий Семейным кафе
28 Сентября 2024
от 90 000 до 120 000 руб.
Город:
Солнцево (Московская область)
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кафе Молодо Зелено"
О нас:
* Мы Семейное Кафе Kind в ЖК Комфорт класса
* Успешно работаем 2 года
* Европейская кухня, авторское меню от шеф-повара «Кофемании»
* Варим спешалти кофе.
* Адекватное и лояльное руководство готовое пойти на встречу в любой ситуации!
Требования:
* Опыт работы менеджером ресторана от 3-х лет
* Опыт работы управляющим будет преимуществом
* Конкретные результаты от деятельности на прошлом месте работы, выраженные в росте прибыли.
* Выстроенная четкая дисциплина и порядок на кухне и в зале.
* Активность, умение зажигать персонал
* Самостоятельность, проактивность
* Желателен опыт развития банкетного направления
* Опыт внедрения или работы по ХАССП - преимущество
Обязанности:
* Выстраивать классный сервис и атмосферу
* Поддерживать качество отдачи блюд
* Поиск, интеграция персонала, создание кадрового резерва
* Управление мотивацией персонала
*Четкая постановка планов и задач перед персоналом и контроль их выполнения
* Тренинг зала по продажам и обслуживанию гостей
* Систематизация процессов через Регламенты и Чек-Листы
* Подготовка и ведение управленческой отчетности
* Контроль за соблюдением ключевых показателей
* Расчет заработной платы сотрудников
* Брокераж блюд и напитков
* Контроль за проведением Инвентаризации, анализ результатов
* Работа с поставщиками, направленная на снижение себестоимости продукции
* Контроль за своевременным выполнением заказа и поставками продукции
* Контроль за соблюдением норм и правил СанПина, Роспотребназдора, МЧС и т. п.
Условия:
* Выплаты регулярно в срок 2 раза в месяц, фикс. 90 тыс руб, KPI 10-40 тыс.
Если дочитали вакансию до конца, укажите несколько результатов деятельности на прошлом месте работы в сопроводительном письме.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Управляющий рестораном в Республику Узбекистан
Москва
Компания "НКЦ Флора" Развлекательно-ресторанный комплекс (Южная часть г. Хива) «Город Магов» приглашает кандидатов на вакансию Управляющего...
26 Сентября
Супервайзер / территориальный управляющий
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Сеть пансионатов ЗАБОТА" Условия: График 5/2 (7 часовой рабочий день, время возможно выбрать) Бесплатный завтрак, обед,...
26 Сентября
Управляющий объектом, ст.м. Алтуфьево
Москва
от 160 000 руб.
Компания "АРНИ" Группа компаний «Арни» - лидер в области аутсорсинга для медицинских учреждений. Мы используем только инновационные...
26 Сентября
Начинающий бариста-кассир в анти-кафе
Москва
от 63 500 до 73 500 руб.
Компания "Аутсорсинг Групп" Начинающий бариста-кассир в уютное кафе Если вы хотите начать новую карьеру в сфере кофейного искусства,...
27 Сентября
Москва
от 45 000 до 55 000 руб.
Компания "Территория Фитнеса" Департамент управления барами – самое «вкусное» подразделение сети, ответственное за здоровый рацион и хорошее...
Вакансия размещена в отрасли